Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Боя́рышник обыкнове́нный, или Боярышник колю́чий, или Боярышник сгла́женный (лат. Crataegus laevigata) — кустарник или небольшое дерево, вид рода Боярышник (Crataegus) семейства Розовые (Rosaceae).
| Боярышник обыкновенный | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Общий вид растения | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
| Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Боярышник обыкновенный | ||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Crataegus laevigata (Poir.) DC. (1825) | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
| Охранный статус | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
)
Распространение и экология
В природе ареал вида охватывает практически всю территорию Европы. В России дико не встречается, но нередко культивируется в средней полосе и на юге.
Произрастает в кустарниковых зарослях, по опушкам, в редких лиственных и сосновых лесах, в уреме рек, на осыпях и обнажениях, особенно хорошо на тяжелых глинистых почвах. Приурочен преимущественно к районам с ясно выраженным морским климатом.
Растёт медленно, теневынослив, засухоустойчив, морозостоек. Известен экземпляр этого вида в возрасте свыше 400 лет, имевший 2,5 м в обхвате.
Ботаническое описание
Боярышник обыкновенный представляет собой большой кустарник или небольшое деревцо с несимметричной кроной, достигающие в высоту 3—8 м, редко до 12 м. Кора старых ветвей светло-серая; ветки оливково- или красновато-коричневые; молодые побеги мягко-волосистые, позднее голые. Колючки длиной 0,6—2,5 см, у культурных экземпляров немногочисленные, иногда имеются также облиственные колючки.
Почки яйцевидно-округлые, длиной 2—3 мм. Листья — голые, тонкие, в начале бумагообразные, потом довольно плотные, с верхней стороны тёмно-зелёные, с нижней — светло-зелёные, в очертании обратнояйцевидные, длиной 2—6 см, шириной 2—5 см; нижние листья цельные, лишь на вершине зубчатые, остальные — трёхлопастные, лопасти чаще тупые, реже островатые, городчато-зубчатые, реже острозубчатые, средняя иногда трёхнадрезная; на неплодоносящих побегах — более крупные, более широкие и более глубоко рассечённые, 3—5-раздельные. Черешки войлочно-опушенные, длиной 0,8—2,0 см.
Соцветия прямостоящие, редкие, 6—12-цветковые, с длинными голыми осями и цветоножками. Цветки диаметром 1,2—1,5 см, белые или розовые; чашелистики широкие, овально-треугольные, распростёртые; тычинок 18—20, с красными пыльниками; столбиков 2, реже 3.
Плоды эллипсоидальные, яйцевидные или почти шаровидные, неясно гранистые, красного или красно-коричневого цвета, реже желтые или беловатые, диаметром 7—10 мм, сочные. Косточки в числе 2—3, длиной до 7 мм, шириной 5—6 мм, выпуклые, с 2—3 бороздками со спинной стороны и плоские, извилисто бороздчатые с брюшной стороны.
Цветение в мае — июне. Плодоношение с августа.
 |  |  |  | |||||||
Слева направо. Ствол взрослого дерева, лист, цветки сорта Paul's Scarlet, плоды. | ||||||||||
Растительное сырьё
Сухие плоды содержат до 35,4 % сахаров, виноградную и лимонную кислоту. В свежих ягодах от 8 до 18 % сахаров.
В плодах обнаружены урсоловая, хлорогеновая, виннокаменная, кофейная и лимонная кислоты, β-ситостерин, сапонины и флавоноиды, аскорбиновая кислота, каротин, дубильные и , сорбит, холин, ацетилхолин и жирное масло.
В листьях и цветках содержатся хлорогеновая, кофейная, и ряд других кислот, флавоноиды, , кверцетин, , эфирное масло (до 0,2 %), триметиламин.
В семенах найдены гликозид амигдалин и жирное масло, в коре — .
Значение и применение
Плоды, собранные после заморозков, употребляют как в свежем, так в консервированном виде (засахаренными). Они используются как начинки для пирогов, идут на приготовление варенья, киселей, компотов, суррогатов кофе и чая. Мука из сушёных плодов используется в для приготовления витаминного хлеба с фруктовым привкусом.
Из коры боярышников получают красную, коричневую и жёлтую краски для тканей.
Издавна и широко используют как декоративное растение в садах и парках, а высокоствольные формы также в аллейных посадках. Прекрасно переносит стрижку и формовку; благодаря большой побегообразующей способности является ценной породой для живых изгородей.
Осенью листья охотно поедаются овцами, козами, крупно рогатым скотом. В зелёном виде не поедаются.
Медоносы, охотно посещаются пчёлами, дают нектар и (пыльцу).
Применение в народной медицине
Употребление боярышника с лекарственными целями известно со времён Диоскорида.
Плоды и цветки используются в народной медицине при ревматизме, отёках, атеросклерозе, повышенной функции щитовидной железы, мигрени, психических расстройствах в климактерическом периоде, эпилепсии, гипертонической болезни.
Кора молодых веток, собранная ранней весной, — как и , а также при поносе.
Применение в научной медицине
В современной медицине препараты боярышника колючего (полученные из зрелых плодов и соцветий в начале цветения) используются как средство, оказывающее стимулирующее действие на сердечную мышцу и при функциональных расстройствах сердечной деятельности. Клиническими испытаниями установлено, что жидкий экстракт плодов и соцветий снижает кровяное давление, повышает работоспособность, уменьшает болевые ощущения, снимает чувство тяжести и сжимания в области сердца.
Назначают боярышник при , миастении, стенокардии, как хорошее средство при бессоннице на почве нервного возбуждения, при мерцательной аритмии и пароксизмальной тахикардии, гипертиреозе с тахикардией.
Экстракт плодов входит в состав комплексного препарата «Кардиовален», применяемого при ревматических пороках сердца, кардиосклерозе, стенокардии, вегетативных неврозах.
Классификация
Таксономия
В прошлом был широко известен под названием Crataegus oxyacantha.
Вид Боярышник обыкновенный входит в род Боярышник (Crataegus) трибы Pyreae подсемейства Спирейные (Spiraeoideae) семейства Розовые (Rosaceae) порядка Розоцветные (Rosales).
| ещё 8 семейств (согласно Системе APG III) | ещё 7 триб (согласно Системе APG III) | ещё от 200 до 300 видов | ||||||||||||||||||
| порядок Розоцветные | подсемейство Спирейные | род Боярышник | ||||||||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Розовые | триба Pyreae | вид Боярышник обыкновенный | |||||||||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG III) | ещё 8 подсемейств (согласно Системе APG III) | ещё около 60 родов (согласно Системе APG III) | ||||||||||||||||||
Представители
В рамках вида выделяют ряд форм:
- Crataegus laevigata f. rubra — цветки тёмно-красные с белым центром;
- Crataegus laevigata f. splendens — цветки ярко-красные, махровые;
- Crataegus laevigata f. alba plena Rehd. — цветки белые, махровые, позднее розовеющие;
- Crataegus laevigata f. Candida plena — цветки белые, махровые, не меняющие окраску;
- Crataegus laevigata f. rosea Loud. — цветки розовые с белым центром;
- Crataegus laevigata f. punicea Lodd. — цветки тёмно-красные;
- Crataegus laevigata f. Gireoudii — молодые листья бело-пёстрые с розовым оттенком.
Примечания
- Агабабян, 1951, с. 485.
- По данным книги «Деревья и кустарники СССР» (см. раздел Литература).
- , Менделеев Д. И.,. Эскулин // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Агабабян, 1951, с. 486.
- По данным книги «Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения» (см. раздел Литература).
Литература
- Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 485–486. — 948 с. — 10 000 экз.
- Пояркова А. И. Род 733. Боярышник — Crataegus L. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1939. — Т. 9 / ред. тома С. В. Юзепчук. — С. 437. — 540, XIX с. — 5200 экз.
- Полетико О. М. Род 26. Боярышник — Crataegus L. // Деревья и кустарники СССР : дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции : в 6 т. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1954. — Т. 3 : Покрытосеменные. Семейства Троходендроновые — Розоцветные / ред. С. Я. Соколов. — С. 544—546. — 872 с. — 3000 экз.
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — .
Ссылки
- Flora Europaea: Crataegus (англ.)
- Боярышник обыкновенный, или колючий
Википедия, чтение, книга, библиотека, поиск, нажмите, истории, книги, статьи, wikipedia, учить, информация, история, скачать, скачать бесплатно, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, картинка, музыка, песня, фильм, игра, игры, мобильный, телефон, Android, iOS, apple, мобильный телефон, Samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Сеть, компьютер
Boya ryshnik obyknove nnyj ili Boyaryshnik kolyu chij ili Boyaryshnik sgla zhennyj lat Crataegus laevigata kustarnik ili nebolshoe derevo vid roda Boyaryshnik Crataegus semejstva Rozovye Rosaceae Boyaryshnik obyknovennyjObshij vid rasteniya Nauchnaya klassifikaciya Domen EukariotyCarstvo RasteniyaKlada Cvetkovye rasteniyaKlada EvdikotyKlada SuperrozidyKlada RozidyKlada FabidyPoryadok RozocvetnyeSemejstvo RozovyePodsemejstvo SlivovyeTriba YablonevyeRod BoyaryshnikVid Boyaryshnik obyknovennyj Mezhdunarodnoe nauchnoe nazvanie Crataegus laevigata Poir DC 1825 Sinonimy Crataegus oxyacantha L Crataegus oxyacanthoides Thuill Mespilus laevigata Poir Ohrannyj status Vyzyvayushie naimenshie opaseniya IUCN 3 1 Least Concern 203425Sistematika v VikividahIzobrazheniya na VikiskladeITIS 507255NCBI 298643EOL 630630GRIN t 313800IPNI 723644 1POWO 723644 1WFO 0001009174Rasprostranenie i ekologiyaV prirode areal vida ohvatyvaet prakticheski vsyu territoriyu Evropy V Rossii diko ne vstrechaetsya no neredko kultiviruetsya v srednej polose i na yuge Proizrastaet v kustarnikovyh zaroslyah po opushkam v redkih listvennyh i sosnovyh lesah v ureme rek na osypyah i obnazheniyah osobenno horosho na tyazhelyh glinistyh pochvah Priurochen preimushestvenno k rajonam s yasno vyrazhennym morskim klimatom Rastyot medlenno tenevynosliv zasuhoustojchiv morozostoek Izvesten ekzemplyar etogo vida v vozraste svyshe 400 let imevshij 2 5 m v obhvate Botanicheskoe opisanieBotanicheskaya illyustraciya iz knigi O V Tome Flora von Deutschland Osterreich und der Schweiz 1885 Boyaryshnik obyknovennyj predstavlyaet soboj bolshoj kustarnik ili nebolshoe derevco s nesimmetrichnoj kronoj dostigayushie v vysotu 3 8 m redko do 12 m Kora staryh vetvej svetlo seraya vetki olivkovo ili krasnovato korichnevye molodye pobegi myagko volosistye pozdnee golye Kolyuchki dlinoj 0 6 2 5 sm u kulturnyh ekzemplyarov nemnogochislennye inogda imeyutsya takzhe oblistvennye kolyuchki Pochki yajcevidno okruglye dlinoj 2 3 mm Listya golye tonkie v nachale bumagoobraznye potom dovolno plotnye s verhnej storony tyomno zelyonye s nizhnej svetlo zelyonye v ochertanii obratnoyajcevidnye dlinoj 2 6 sm shirinoj 2 5 sm nizhnie listya celnye lish na vershine zubchatye ostalnye tryohlopastnye lopasti chashe tupye rezhe ostrovatye gorodchato zubchatye rezhe ostrozubchatye srednyaya inogda tryohnadreznaya na neplodonosyashih pobegah bolee krupnye bolee shirokie i bolee gluboko rassechyonnye 3 5 razdelnye Chereshki vojlochno opushennye dlinoj 0 8 2 0 sm Socvetiya pryamostoyashie redkie 6 12 cvetkovye s dlinnymi golymi osyami i cvetonozhkami Cvetki diametrom 1 2 1 5 sm belye ili rozovye chashelistiki shirokie ovalno treugolnye rasprostyortye tychinok 18 20 s krasnymi pylnikami stolbikov 2 rezhe 3 Plody ellipsoidalnye yajcevidnye ili pochti sharovidnye neyasno granistye krasnogo ili krasno korichnevogo cveta rezhe zheltye ili belovatye diametrom 7 10 mm sochnye Kostochki v chisle 2 3 dlinoj do 7 mm shirinoj 5 6 mm vypuklye s 2 3 borozdkami so spinnoj storony i ploskie izvilisto borozdchatye s bryushnoj storony Cvetenie v mae iyune Plodonoshenie s avgusta Sleva napravo Stvol vzroslogo dereva list cvetki sorta Paul s Scarlet plody Rastitelnoe syryoSuhie plody soderzhat do 35 4 saharov vinogradnuyu i limonnuyu kislotu V svezhih yagodah ot 8 do 18 saharov V plodah obnaruzheny ursolovaya hlorogenovaya vinnokamennaya kofejnaya i limonnaya kisloty b sitosterin saponiny i flavonoidy askorbinovaya kislota karotin dubilnye i sorbit holin acetilholin i zhirnoe maslo V listyah i cvetkah soderzhatsya hlorogenovaya kofejnaya i ryad drugih kislot flavonoidy kvercetin efirnoe maslo do 0 2 trimetilamin V semenah najdeny glikozid amigdalin i zhirnoe maslo v kore Znachenie i primeneniePlody sobrannye posle zamorozkov upotreblyayut kak v svezhem tak v konservirovannom vide zasaharennymi Oni ispolzuyutsya kak nachinki dlya pirogov idut na prigotovlenie varenya kiselej kompotov surrogatov kofe i chaya Muka iz sushyonyh plodov ispolzuetsya v dlya prigotovleniya vitaminnogo hleba s fruktovym privkusom Iz kory boyaryshnikov poluchayut krasnuyu korichnevuyu i zhyoltuyu kraski dlya tkanej Izdavna i shiroko ispolzuyut kak dekorativnoe rastenie v sadah i parkah a vysokostvolnye formy takzhe v allejnyh posadkah Prekrasno perenosit strizhku i formovku blagodarya bolshoj pobegoobrazuyushej sposobnosti yavlyaetsya cennoj porodoj dlya zhivyh izgorodej Osenyu listya ohotno poedayutsya ovcami kozami krupno rogatym skotom V zelyonom vide ne poedayutsya Medonosy ohotno poseshayutsya pchyolami dayut nektar i pylcu Primenenie v narodnoj medicine Upotreblenie boyaryshnika s lekarstvennymi celyami izvestno so vremyon Dioskorida Plody i cvetki ispolzuyutsya v narodnoj medicine pri revmatizme otyokah ateroskleroze povyshennoj funkcii shitovidnoj zhelezy migreni psihicheskih rasstrojstvah v klimaktericheskom periode epilepsii gipertonicheskoj bolezni Kora molodyh vetok sobrannaya rannej vesnoj kak i a takzhe pri ponose Primenenie v nauchnoj medicine V sovremennoj medicine preparaty boyaryshnika kolyuchego poluchennye iz zrelyh plodov i socvetij v nachale cveteniya ispolzuyutsya kak sredstvo okazyvayushee stimuliruyushee dejstvie na serdechnuyu myshcu i pri funkcionalnyh rasstrojstvah serdechnoj deyatelnosti Klinicheskimi ispytaniyami ustanovleno chto zhidkij ekstrakt plodov i socvetij snizhaet krovyanoe davlenie povyshaet rabotosposobnost umenshaet bolevye oshusheniya snimaet chuvstvo tyazhesti i szhimaniya v oblasti serdca Naznachayut boyaryshnik pri miastenii stenokardii kak horoshee sredstvo pri bessonnice na pochve nervnogo vozbuzhdeniya pri mercatelnoj aritmii i paroksizmalnoj tahikardii gipertireoze s tahikardiej Ekstrakt plodov vhodit v sostav kompleksnogo preparata Kardiovalen primenyaemogo pri revmaticheskih porokah serdca kardioskleroze stenokardii vegetativnyh nevrozah KlassifikaciyaTaksonomiya V proshlom byl shiroko izvesten pod nazvaniem Crataegus oxyacantha Vid Boyaryshnik obyknovennyj vhodit v rod Boyaryshnik Crataegus triby Pyreae podsemejstva Spirejnye Spiraeoideae semejstva Rozovye Rosaceae poryadka Rozocvetnye Rosales eshyo 8 semejstv soglasno Sisteme APG III eshyo 7 trib soglasno Sisteme APG III eshyo ot 200 do 300 vidov poryadok Rozocvetnye podsemejstvo Spirejnye rod Boyaryshnik otdel Cvetkovye ili Pokrytosemennye semejstvo Rozovye triba Pyreae vid Boyaryshnik obyknovennyj eshyo 44 poryadka cvetkovyh rastenij soglasno Sisteme APG III eshyo 8 podsemejstv soglasno Sisteme APG III eshyo okolo 60 rodov soglasno Sisteme APG III Predstaviteli V ramkah vida vydelyayut ryad form Crataegus laevigata f rubra cvetki tyomno krasnye s belym centrom Crataegus laevigata f splendens cvetki yarko krasnye mahrovye Crataegus laevigata f alba plena Rehd cvetki belye mahrovye pozdnee rozoveyushie Crataegus laevigata f Candida plena cvetki belye mahrovye ne menyayushie okrasku Crataegus laevigata f rosea Loud cvetki rozovye s belym centrom Crataegus laevigata f punicea Lodd cvetki tyomno krasnye Crataegus laevigata f Gireoudii molodye listya belo pyostrye s rozovym ottenkom PrimechaniyaAgababyan 1951 s 485 Po dannym knigi Derevya i kustarniki SSSR sm razdel Literatura Mendeleev D I Eskulin Enciklopedicheskij slovar Brokgauza i Efrona v 86 t 82 t i 4 dop SPb 1890 1907 Agababyan 1951 s 486 Po dannym knigi Pryano aromaticheskie i pryano vkusovye rasteniya sm razdel Literatura LiteraturaAgababyan Sh M Kormovye rasteniya senokosov i pastbish SSSR v 3 t pod red I V Larina M L Selhozgiz 1951 T 2 Dvudolnye Hlorantovye Bobovye S 485 486 948 s 10 000 ekz Poyarkova A I Rod 733 Boyaryshnik Crataegus L Flora SSSR Flora URSS v 30 t gl red V L Komarov M L Izd vo AN SSSR 1939 T 9 red toma S V Yuzepchuk S 437 540 XIX s 5200 ekz Poletiko O M Rod 26 Boyaryshnik Crataegus L Derevya i kustarniki SSSR dikorastushie kultiviruemye i perspektivnye dlya introdukcii v 6 t M L Izd vo AN SSSR 1954 T 3 Pokrytosemennye Semejstva Trohodendronovye Rozocvetnye red S Ya Sokolov S 544 546 872 s 3000 ekz Dudchenko L G Kozyakov A S Krivenko V V Pryano aromaticheskie i pryano vkusovye rasteniya Spravochnik Otv red K M Sytnik K Naukova dumka 1989 304 s 100 000 ekz ISBN 5 12 000483 0 SsylkiFlora Europaea Crataegus angl Boyaryshnik obyknovennyj ili kolyuchij